徐磊介绍：“我们东家规定了， 红色毛巾是擦干净东西的，比如说我们手碰了串串， 手上沾了油， 或者是桌面上溅出来的油点点，这都是干净的，就用干净的毛巾擦。白色的就是抹布， 哪里不干净了擦哪里，东家还要来检查呢，我们要是弄得不好， 就得扣我们的钱。”

　　这下， 家长们更好奇了：“东家？”

　　徐磊一边催促周飞炸串， 他一边张罗刘颖过来挑串串，还一边点头跟其他人说着：“是啊， 我们东家还交代我们一个专门收钱找钱，一个专门炸串。东家说了， 钱是千人摸万人蹭的， 不干净，上面有细菌， 我们要是摸摸肉串再摸摸钱，很快肉串就不好了。就这，东家还给我们做过实验呢！”

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