其实红薯能做的东西太多了，能做粉条，也能酿酒。不过酿酒这件事还遥远，粉条雨宝儿倒是知道怎么做。

　　她小时候在孤儿院，可是见过院长奶奶和其他妈妈做。这种能自己动手做的，他们是不会去买的。

　　红薯要先擦出淀粉，这个很好操作，用家里很细的那种擦子，能将红薯擦成泥的家伙什就可以。然后将所有的泥用水洗，去掉渣滓，让水沉淀。

　　等个一天一夜，淀粉就会彻底沉在下面结块，把上面的水去掉后那就是淀粉。

　　淀粉这东西其实早就有，但是农家很少用到，但是提取方式并不罕见。

　　从几个哥哥将红薯一车一车地推回家，雨宝儿就开始折腾上了。

　　大孩子都去帮着下地干活了，雨宝儿能召集到的人手，也就是大宝二宝和三宝，还有顾家姐妹，以及肖寒。

　　这其中肖寒是个重劳动力，因为也就他大一些了。

　　那些用擦子擦红薯的事情，完完全全都交给了他。

　　肖寒认认真真的让雨宝儿几个人都不要帮忙，擦这个很危险，不小心就要擦到手了，所以他一个人来就行。

　　肖寒很认真的擦擦擦。旁边雨宝儿带着小侄子们负责清洗，三宝都很努力地将红薯抱到木盆里。

　　“这是做什么呢？”郑大虎几个人带着收获回家，发现几个小团子已经祸害了十几个红薯了，那红薯泥都搓出了好大一堆。

　　“爹爹，我们要做好吃哒！”雨宝儿仰起头说道。小丫头一直蹲在地上清洗，脸上溅到了泥点都没察觉。

　　“哎呦我姑娘都能做好吃哒了？”郑大虎笑得合不拢嘴，“告诉爹，你们做的什么啊？”

　　“红薯粉！”雨宝儿理直气壮，“我从哥哥的书上看到的。”

　　郑四一脸懵。

　　不过他也没说什么。

　　这一年来，他的书房时常能翻出几本没看过的书，也不知道都什么地方冒出来的。

　　这也是雨宝儿理直气壮的所在了。

　　只要书籍塞得多，精明四哥也话说。

　　钟氏和张氏也凑过来，“雨宝儿，给嫂嫂说说，要怎么做？”

　　她们家不光是雨宝儿，就是几个孩子，也都喜欢捣鼓食物，不过这次说的红薯粉，倒是第一次听。

　　雨宝儿将红薯粉的制作过程简单叙述一下，别看小丫头年纪小小，但是口齿伶俐，思路清晰，旁边郑大虎和关夫子都下意识点点头。

　　倒是钟氏愣了一下，“这不就是漏粉？”

　　“嫂嫂，漏粉是什么？”雨宝儿抬着粉嫩的小下巴好奇的问道。

　　钟氏用手绢给雨宝儿擦擦脸上的小泥点，“漏粉啊，是大嫂姥家那边的吃食，那面和好，要稀一些，然后用一种特制的漏勺，让面从里面漏到烧好着的热水里。一下就定型了，再煮煮就熟了，所以叫漏粉。”

　　钟氏说话温温柔柔，一边说一边将那味道形容了一下，几个小团子下意识咽了下嘴里多分泌出来的口水。

　　“馋了？”钟氏好笑的问道。

　　“嗯～”雨宝儿一点矜持都没有，反正面前是她亲嫂嫂。

　　“那晚上嫂嫂给你做！”钟氏乐不可支。

　　“大嫂，那漏粉就这么吃么？”张氏也很感兴趣，只是她也没吃过。

　　“还要浇上一层卤汁呢，正好家里有五花肉，我再去泡点木耳和蘑菇。哦对了，上次李大哥拿来的那个黄花菜也拿出来一些。”钟氏说道。

　　“我去拿吧，都在一起呢。”张氏笑眉笑眼地起身去拿。

　　黄花木耳野山蘑，这些干货经过泡发后展现出与新鲜时候完全不同的香味和鲜味。

　　张氏去泡干货，其他人也不能让几个孩子忙活，知道做法后，也都过来帮忙。

　　不过雨宝儿坚决拒绝了。