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第293章 嫂嫂做的红薯饼283

风熄花 2022-07-03

  郑大虎狠狠地夸了雨宝儿几句,也不管什么原因来的了,转头就走,去西屋继续炫女。还勒令几个儿子,如果雨宝儿要酿酒,他们都得帮忙。

  郑一郑四苦笑不得,要酿酒,可不得得他们帮忙,不然让个六岁小姑娘酿酒么……

  雨宝儿也是没想到他爹忽然出现,刚才说的将来,如果……

  现在嘛……

  生生被她爹提上了日程。

  酿酒,酿酒……

  怎么酿?

  她之前想的,可就是怎么提高酒的度数。而这种方式,就是蒸馏。酒经过加热,酒气上升冷凝之后,得到的就是高度酒。

  但是,具体怎么操作她没做过。不过让雨宝儿意外的是,她整理自己的系统包裹时候,发现之前抽到的那些书籍里,就有一本关于酿酒的。

  那本书的作者她知道,绝对不属于这个世界,所以雨宝儿一直没拿出来。如今翻到那一页看到了蒸馏提纯的手法,雨宝儿激动了,故技重施,悄悄将书塞到她家四哥的书房里。

  干完坏事,小家伙悄没声地跑掉。

  出来看到自家大嫂正在从土窑里拿出昨天小七做的烤红薯。

  那红薯烤的,可是比埋在灶膛里的好太多了,一个个的都烤出来了蜜油,将外皮都渗透了。

  “这红薯真是甜,幸亏做红薯粉的时候,用的都是大块的,这些小的没人爱用。这小的烤着才好吃。”钟氏和雨宝儿分吃一块,虽然凉了,也好吃,可想而知热的时候多好吃了。

  “嫂嫂,这些要重新烤热么?”

  钟氏想了一下,“重新烤热,不如烤新的,怎么都不会比新的好吃了。这些冷掉的……做点心吧!”

  红薯皮剥开,用勺子压成红薯泥,再里面放入磨出来的大米粉搓揉成团,中间包上红薯泥。

  雨宝儿巴巴在一旁看着,总觉得自家大嫂弄什么都好吃。

  一个个红薯米粉团子轻轻压成饼,在大锅里放一层薄油开始煎。

  雨宝儿抱了一抱柴禾进来,“嫂嫂我来烧火!”

  近距离看一道美味从生变熟,那也是一种享受。

  “好。”钟氏笑眯眯的。

  天气寒冷,在灶膛边烧火,看着锅里的原本发白的小饼逐渐变深,钟氏用铲子敲了两下。

  “嫂嫂,红薯饼熟了么?”

  “快了,等它膨胀起来就行了。”

  果然,片刻后,就看这红薯饼膨胀了,不是很夸张,但是也鼓囊囊的很可爱。

  其他孩子早就都跑出来了,家里每天下午都会做些好吃的东西,没想到今天又有新花样。

  婴儿拳头大的小圆饼鼓鼓囊囊的,热气腾腾地被钟氏铲出来放在笸箩里。

  “雨宝儿端走吧,要小心烫。”

  “好哒!谢谢嫂嫂!”雨宝儿带着一帮小团子,快乐起跑到东屋。

  一群孩子叽里咕噜地都上了炕。炕头上只有周氏,看着一群子孙,脸上都是笑意,“雨宝儿人,你大嫂今天又给你们做什么了?”

  “今天嫂嫂给做了红薯饼。”雨宝儿将笸箩小炕桌上,展示给周氏看。

  周氏笑着点点头。

  她这个大儿媳妇,虽然模样不是顶尖的,但是厨房这边的活计,真算得上是心灵手巧的,对待弟弟妹妹,还有小一辈的孩子又总是温柔亲切,这才是当家大嫂该有的风范。

  红薯饼刚出锅,很烫。小团子们都很懂事,虽然都眼巴巴地看着,但是没有一个人先动。

  若是那教养差的,恐怕早就迫不及待地伸手了,但在郑家,从来没有这种情况出现过。

  估摸时间差不多了,雨宝儿伸手碰了碰,“可以吃啦!”

  小团子们一个拿着一个热乎乎但是不烫手的红薯饼,大宝还很懂事地先拿了一个递给周氏,“奶奶吃。”

  红薯饼表面一层微微的酥,一层酥后则是绵软,咬开之后里面还有糯糯甜甜的红薯泥,也都热热乎乎的了。

  “嫂嫂!”雨宝儿大声喊着。

  “哎~~”钟氏在堂屋里应着。

  “红薯饼,好好吃!”

  远远的,众人都听到钟氏快乐的笑声。

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