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第409章 火锅底料376

风熄花 2022-07-03

  雨宝儿说的锅子,是请了之前打造酿酒工具那位铁匠帮忙打的。

  原本只是要做几个铁质定滑轮,这比木头的更结实,也能运起一些更重的货物。

  这轮子一做好,的确方便很多,而在老石头村,挖地窖的人家可不算少,毕竟放在地下,能长期储存食物不变质。

  在他们这寒冷的地界,主要能让蔬菜不至于冻坏了。

  所以这定滑轮一出,别的人家也看着眼热,增加索性一次打了很多个,谁需要谁来拿。

  做定滑轮的时候,雨宝儿又悄悄画图设计了个锅。

  说设计,其实不太准确,更应该是说将前世的铜火锅,做成了鸳鸯锅的样子。

  上面宽宽的口,里面围着烟筒分成了两半。底下的大肚子可以往里放炭,只要有足够的炭,可以一直吃。

  和木匠柴老爷子一样,对于这种锅,老铁匠也很感兴趣。

  拉着雨宝儿问东问西的,好在类似的锅在这世上也有,只是没有鸳鸯锅。

  锅子很快做好,应雨宝儿的要求,还是用上好的铜打造的。一共做了四只,主要是老铁匠有点打上瘾停不下来,否则两只足够了。

  吃火锅除了味道,更主要也是吃个气氛,若不是实在坐不下,干脆大家坐一起才快乐呢。

  火锅早就打造好了,但是并没有马上吃到火锅。

  因为还需要最重要火锅底料。

  虽然也能吃个菌菇清汤的,可要想过瘾带劲儿,那还得是麻辣的呀,哪怕只吃几口过过瘾也是好的!

  想要炒火锅底料,那首选是牛油。

  在别人看来实现不了的事情,在郑家来说,还不算难。

  自从萧墨云嫁过来,独狼部族送了两次牛羊。

  羊肉还好说,这牛肉可不是一般人能吃得起的。

  大临律法,擅自宰杀耕牛者,不单要挨板子下大狱,还会罚很多银子。

  所以民间几乎没有人敢犯。

  尤其是普通百姓能买得起个大牲口就不易了,怎么舍杀。那可是家里最值钱的东西!

  但是独狼部族送来的,那别人就管不着了。这些牛和羊都有人专门负责养殖。

  杀一头牛,那可是能出好几百斤的肉。这些肉,他们自己吃是可以的,给村子里人分一分,大家一起吃的大锅宴。

  外人想要吃到,那可就是做梦了。

  所以一次吃不完,这些肉也会风干起来,或者用其他方式储藏。

  牛身上,除了那整张的牛皮,还有牛肉,骨头之外,油脂也是很丰富的。

  这就看出独狼部族养养牛羊的好手段了,牛羊养的膘肥体壮的,体内有油脂,肉却也坚韧。

  那些牛油雨宝儿看了双眼冒光,让嫂嫂们都熬成了牛油。

  至于雨宝儿说的底料,是之前她们几个人琢磨出来的。

  雨宝儿早就惦记吃个火锅啊麻辣烫之类的了,辣椒的出现,就是雨宝儿怨念的具现。

  酸辣粉的愿望暂时实现,但是火锅任重而道远。

  因为需要火锅底料。

  雨宝儿和几个嫂子说了一下,虽然不能直接提出火锅这个概念,但是小丫头这些年来最擅长的就是引导了。

  耐心的引到,将大家引到这个事情上面,再靠着她家大嫂犹如开挂一般的厨艺和领悟能力,火锅实现不是问题。

  为了这件事,雨宝儿还拉着她七哥去了一次镇子上。也没去别家,直奔了李记。

  李记里,各种调料很是齐全,有他们这边山上能找到的,也有从别的地方运来的。

  别管国家谁做皇帝,老百姓也是要吃饭的,所以民间的通商从未停止。再者现在镇南王的疆土越来越多,狗皇帝想要限制也做不到。

  李景的生意随着地位的水涨船高,做的也是越来越大,最大的好处就是店里的产品丰富极了。

  雨宝儿也不太认识这些调料,但是一一询问过伙计之后,每种都买了一些。

  像什么花椒大料的,那是必须的,还有其他什么桂皮、香叶、草果、丁香等等,当然最不能少的就是辣椒了。

  这些料用之前熬出来的牛油小火慢熬,期间再加上葱姜等,虽然估计味道不能和前世吃过的相比,因为各种香料的配比她们也在小心摩挲。

  但是都是纯天然的好材料,味道绝不会差。

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