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第410章 娃娃的口味377

风熄花 2022-07-03

  有了鸳鸯锅,有了牛油底料,基本上已经齐全了。

  接下来就是等待合适的食材,合适的时机。

  说了确实是巧,赤那族入冬后有杀羊补身体的习俗,但是这些羊虽然是这些人在负责养,可他们都是下人,想要吃还是得询问郑家的意思。

  郑大虎当然不会吝啬。

  这本来就是人家段家送来的牛羊,现在又是段家的下人再掌管,这些人离乡背井的,一年到头了,杀之羊算什么。

  何况这一年来,也繁殖了不少,现在那大宅子后面的几间破房都被他们高价买下,专门改成牛羊圈用来养殖。

  所以前日里,镇子上送来了两只杀好,收拾好的羊。那些下人不敢吃羊,只留下了内脏,郑大虎叹口气,留下了一只,剩下的退回去让他们自己吃。

  剩下的这一只,其实这几天也没顾得上吃。

  不过倒是被郑一分成一块一块的,准备挂在了院子里,什么时候想吃就摘一条子。

  那时候雨宝儿就盯上了,不过年纪小,一时想不明白那羊肉怎么片成薄片。

  还是钟氏聪明,听她说想要大片的,且的薄薄的肉片,打量了一下就有了主意。

  几块羊肉肥瘦的都卷在一起,用干净的麻绳捆好放在外面。

  只需要片刻就冻得梆硬。

  雨宝儿惊呼不已,同时也忍不住敲自己的小脑袋瓜,这不就是羊肉卷!

  她小时候看到过这种羊肉卷,放在机器上,或者是钉板上,就可以切出薄薄的羊肉片。

  一切都有了,想要吃一顿火锅,那还是难事么?

  雨宝儿心里清楚,但是其他人还不知道到底要吃什么。

  雨宝儿招呼大家一起准备食材,郑一接下了切羊肉片的活儿。

  虽然羊肉卷冻的梆硬,但是对于自小习武的郑一来说,这都是小事。

  小五小六听着雨宝儿的话,也出去准备一些食材,总不能只涮羊肉,切的再快也供不上吃啊。

  两人出去杀鸡,杀了两只,片下鸡胸来,其他地方剁成小块。很快鸡胸就冻上,也都切成薄片。

  此外还有猪肉,五花三层带着皮,都是处理干净的,此时切成薄片。

  肉是有了,更主要的是蔬菜,各种的蔬菜。有娃娃在,哪怕是大冬天,拿出新鲜蔬菜也不是事。

  只要不给外人看到就好,能省不少口舌。

  雨宝儿拉着娃娃进了空间,娃娃去挑选自己爱吃的蔬菜,雨宝儿则是去摘西红柿。

  光有红油的汤底还不行,还需要做一个酸香开胃的,就番茄汤底了。

  否则娃娃这一时也吃不了这么油的东西。

  挑选了十来个大西红柿,琢磨着差不多够两锅的汤底了。雨宝儿又去看娃娃。

  娃娃鼓着小脸,摘的特别认真。

  从她来郑家,雨宝儿就在准备这火锅了,但是一直都没吃。

  这些日子娃娃在郑家吃的好喝的好,尤其是雨宝儿爱吃的,她都觉得特别好吃。

  这火锅,雨宝儿惦记了这么久,那味道不用问,肯定是特别特别的好吃。

  所以娃娃将自己爱吃的蔬菜,都统统摘了一遍。

  如今的空间,可不是一开始那几亩田地了,经过几次升级,空间大的很。

  雨宝儿手里种子品种繁多,地方又足够大,再加上种植也不过是她一个念头的事儿,所以雨宝儿和娃娃两人,将自己爱吃的蔬菜水果种遍了空间。

  一排排的果树,一排排的林木,高高的架子上各种豆角、西红柿、黄瓜,另一边则是低低的冬瓜、南瓜,还有雨宝儿最想要吃的西瓜。

  至于用于涮火锅吃的蔬菜那就更多了。

  茼蒿、生菜、油麦菜都可以。

  雨宝儿扒拉扒拉娃娃提着的篮子,顿时瞪大眼。

  “等等,娃娃,这个不能涮吧?”雨宝儿指着其中一样蔬菜,面色古怪,“虽然这也是蔬菜,但是……”

  雨宝儿不知道要怎么解释,虽然说根茎类的也可以,比如土豆片、山药片、红薯皮等等都是可以的,甚至还有人涮涮白萝卜。

  但是,哪有人涮胡萝卜吃的?

  娃娃的口味,未免和她七哥太接近了啊!

  第411章 宝刀不老

  虽然这么说,可最终雨宝儿还是摸摸鼻子让娃娃带了出去。

  外面张氏,张梅花她们也都帮着忙。

  不需要雨宝儿招呼,她们已经自发的泡了冻豆腐,豆皮等。

  大宝二宝还自发地去地窖搬来了两大颗菘菜。

  钟氏虽然肚子大了,不能弯腰,但是将洗干净的火锅放好,然后将小七烧红的炭火塞进去,又将她们之前做好的底料放在其中一边。

  “哎雨宝儿你回来了,这鸳鸯锅另一边放什么呀?”

  “嫂嫂,看!”雨宝儿举起手中的篮子。

  “嚯。这冰天雪地的,哪里来的这么多新鲜蔬菜?”

  “有娃娃呀。”雨宝儿嘻嘻一笑。

  “有娃娃也太幸福了吧!”张氏感叹道。

  张氏如今也从婆婆嫂子口中知道一些情况,但是她一向有些呆萌,因为没见过大世面,也没读过书,所以嫂子怎么说,她就怎么听,倒是省心的很。

  张氏听说西红柿也是做锅底的,就拿出去切成小块,用油炒出沙后慢慢熬。

  郑大虎路过的时候询问了一句,顿时摇头,“我们那边都要辣得,这做你们够吃的就行!”

  这次连郑大虎都没闲着,将大宝二宝拿上来的菘菜,红薯洗干净都一一都切了。

  雨宝儿自从生下来,都是见哥哥嫂子们做饭,还是很少见自己爹爹做饭的,毕竟这都是当爷爷的人了,家里儿媳妇好几个,怎么都轮不到他。

  而且儿媳妇们做饭,他个当老公公的凑过去也不好看。

  但是今天看来,郑大虎宝刀不老,切菜刷刷刷的又快又好。

  看雨宝儿和娃娃在一旁惊讶地看着,郑大虎顿时表现欲爆棚,切的更起劲了。

  周氏瞥了他一眼,“再切,就得吃包子了!”

  郑一哥几个强忍着没笑出声,郑大虎讪讪地放下刀,陪着笑脸,“吃包子也行,明天吃。夫人爱吃什么馅的,我明天亲自剁。”

  这次郑家兄弟们没忍住,顿时笑喷了。

  “兔崽子们,笑什么笑!”郑大虎佯装怒道,几个儿子顿时四散奔逃。

  大家齐力之下,各种食材很快就洗好切好了。

  番茄锅底也熬好,倒进鸳鸯锅里继续烧沸腾。

  “吃火锅了!”

  西屋那边也准备好了,还是肉食为主,全红油锅。但是大家都么吃过,所以凑到东屋,看看雨宝儿怎么吃。

  凡是雨宝儿解释不出来的,一般都是直接甩锅。甩锅的对象,主要有郑四和娃娃。

  尤其是现在郑四不在家,那真是想怎么甩就怎么甩。

  好在郑家人也从来不在这上面多想,看着雨宝儿做示范,将那切成薄薄的都打卷的羊肉放到翻滚的红油锅里,转瞬红红的羊肉就变白了。

  “这样就可以吃了。”雨宝儿举着筷子让爹爹尝。

  郑大虎都快高兴哭了。

  “我吃到我姑娘做的饭了!”

  周氏哭笑不得,在底下踹了自己男人一脚,“赶紧回去吃饭!”

  郑大虎哈哈大笑,带着儿子们回了西屋,看看坐在那里看着鸳鸯锅发呆的关夫子,郑大虎信心满满,“老关,看我教你怎么吃啊!”

  东屋这边,到底都是女人孩子,就算是红油汤底那边,也没有放的太多,免得太过浓稠辛辣,反只是借了一点颜色和味道,多放水,又放了不少的泡开的菌菇进去。

  这算是个红油的菌菇底了。

  另外一边,同样红艳艳的,那是西红柿的底,里面最后还放了两个切成薄片的西红柿进去一起煮。

  “娃娃,你吃这个,这个汤底是素的。”雨宝儿帮着娃娃放了很多菜进去,“只要煮的软下来,就能吃了。”

  知道娃娃不能吃荤,虽然现在一点在尝试。所以大家特别有默契的都将荤菜放到了红油那边,而蔬菜、冻豆腐、豆皮、粉丝之类的才放到番茄锅这边。

  娃娃很快就注意到了这一点。

  “大家往这边放肉没关系的,我只是吃不下肉,但是不怕的。”

  娃娃又劝了几句,大家才尝试着放一些。

  雨宝儿夹了一筷子菜,“娃娃,能吃了,快尝尝!”

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