犹豫，直接道:“多给我来些！我从前从未吃过这样的点心。”

虞乔笑出声，忙给人装着递上去，笑道:“您日后常来，还有更多好吃的点心吃食。”

那人愣了:“此话当真？”

虞乔也笑:“当真！”

这人走后，食客便渐渐多了起来，都夸奖着这好吃的点心，一会儿便卖了大半。

“今日这肉松小贝的生意竟这般好！”小花进屋喝了口水，暗自说道。

萧煜同林殷正在一旁说着话，萧煜无意间听到小花的话，不由一愣，问道:“小花，那肉松小贝可是卖完了？”

小花听他问的是这事儿，当即开心道:“还未卖完，不过快了！掌柜说的吃食，果真受欢迎。”

谁知那萧煜听了没笑，还十分急切，站起身便跑出去了，只留给林殷一句话，“我得去买些！不然该卖没了。”






52.  猪油拌饭。   泡椒凤爪和金桔蜜饯。……


虞乔见萧煜火急火燎地从屋里跑出来, 站在她面前，先是平复了片刻，之后看了那桌上余下的肉松小贝, 缓缓说道:“剩下的这些肉松小贝我要了！”

“你？全要了？”虞乔有些惊讶，分明他已吃了不少。

“嗯, 我全要了。”萧煜稍一点头, 掏出了荷包拿钱要付。

虞乔拦着他:“等等, 你若是想吃同我说便是，何须买来买去？”

“那怎一样？买是买，不是一回事。”

虞乔噗嗤笑出声, 妥协着将那剩着的肉松小贝给他包起来，递与他，并轻声同他道:“明天晌午我准备卖些猪油拌饭，你可来吃？”

萧煜一愣，不曾想到她竟问他这个，回过神来慢慢道:“自然来的。”

虞乔虽是收了银钱，但话是真心实意的，她说:“你若是还想吃些什么，早些同我说便是。”

萧煜点头应下:“好。”

虞乔将那摊子拾掇着, 同后来过问的路人解释已经卖完了那些吃食，改日再来定不会少了。

几人将摊子拾掇干净进了门, 虞乔在厅内歇了片刻，吃着那余下的不太好看的肉松小贝, 配上一杯热茶, 舒服了许多。

这几个肉松小贝似乎是她做的时候没有做好，瞧着不是那般赏心悦目，便被她私心留了下来。

吃罢了那肉松小贝, 同林殷几人聊了会儿，便回了厨房准备着熬那猪油，先前许多猪油已用至见底了，如今便得多熬一些来用。

她将那从五花肉上分下来的几份肥肉都用刀切成小块儿，锅中热水放些葱姜焯煮着，煮至泛白时候捞出来备着。

另起炒锅放水，将那焯过水的鲜嫩肥肉放进去熬煮出油，锅中汤汁先是奶白色，炖煮着便渐渐变至透明，透明即是恰好，已可以出锅。

待那油熬煮的差不多时，切一些葱蒜放进去去腥，熬出的猪油咕噜噜地冒泡，恰到好处时虞乔将那猪油渣给捞出来放着，再往准备盛油的盆底放上些花椒、炒黄豆和盐。

再将那熬好的热腾腾的猪油倒进盆里，热油呈金黄，香味四处散着，好让人嘴馋。

虞乔将那一盆猪油放在厨房外冷却着，这猪油待冷却之后便会凝固，凝固后的猪油雪白鲜嫩，拌饭做面上舀上一勺便能使其香上一倍。

那捞出来的猪油渣也不可浪费，在锅中煸炒几下，洒上一把白糖，这猪油渣沾上白糖，香而甜，脆而爽。

天色已晚，一个下午都在忙活做些吃食中过去，虞乔已无时间同精力再精心备上晚饭了。

她走出厨房，那几人竟还在那处坐着，厅内的桌椅板凳摆放皆是整整齐齐，十分干净整洁。

想来小花几人也是干完了活才在那处坐着，她走过去问道:“你们几人想吃些什么？”

她坐下，问那几人道:“猪油拌饭可好？我方才熬了好多些猪油。”

几人听了，皆是频频点头，唯有萧煜出声问:“那不是明日里要卖的吃食？”

虞乔笑着说:“是啊，但我们今日提前吃了，也好知道味道，明日卖起来便更好些。”

说罢，她像是忽然想起什么似地起身去了厨房，将那一盘猪油渣给端了出去。

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