“小花，去给大家拿筷子来。”虞乔摆手示意。

几人手中拿着筷子，虞乔忙让他们动筷，说道:“尝尝这蘸糖的猪油渣，香脆可口，蘸了糖甜丝丝的，好吃得很。”

萧煜听了她的话，莫名地看了眼那炸至金黄的肉渣，表面洒着些白亮的糖，飘着些许香味，让人忍不住动筷。

林殷先行动了筷，萧煜跟着夹了一块吃进嘴里，这炸过的肉已然酥脆，虽为肥肉却丝毫不腻，吃起来十分脆口，表皮甜而不腻，恰到好处。

他忍不住又动筷吃了些，几人纷纷吃着，不一会儿一盘猪油渣便见了底，春意已煮上米饭。

虞乔去瞧了眼冷着的猪油，猪油渐凉，猪油也缓缓变为雪白鲜嫩的模样，瞧着便十分的好看。

这猪油拌饭做起来十分简单上手，待米饭焖煮好后，大碗盛米饭，放上些酱油，舀上一勺雪白的猪油，洒上一把白芝麻，再将剩着一半的猪油渣给放上，任人拿着勺子搅拌一番便是。

酒楼还有些放着的榨菜，若是喜欢也可一同拌上，虞乔将几人的饭都盛好，便唤他们自己来端。

这猪油永远是香味一绝，不轮是用来做汤底，还是用来做拌饭，萧煜端着那碗，这碗十足的大，放了好多些米饭，当然猪油等配菜也绝不会少了。

他拿着木勺轻轻拌几下，酱油的色泽染上米饭，猪油渣也混入其中，那猪油的香气频频散发，使他咽了下口水，他快速将米饭搅匀后，这才舀了一勺拌饭送进口中，拌过的米饭香气十足，软糯而香，猪油渣混在其中，咬下去便是脆脆一声。

林殷埋头吃了半晌，忽然抬头问:“这猪油做来也是费了不少猪肉吧？”

提到这个，虞乔便觉得有些难过，那白花花的银子都化作了雪白的猪油，供人饭食添香，但她转念一想，饭食吃的香，便足够了。

虞乔想了想，答道:“是用了不少肉，可好吃？”

林殷往嘴里又塞了一勺米饭，嘟嘟囔囔道:“好吃，香得很，但这不会亏吗？”

林殷知道虞乔的作风，这吃食的价钱在她那处，固然是高不了的。

虞乔闻声，心满意足地点点头:“好吃便够了，何须管他亏与不亏。”

虞乔虽是如此说着，心中却暗自算着账，应该是亏不了的。

虞乔今日只顾着卖那肉松小贝，却缺了午食未卖，明日这猪油拌饭便是午食。

萧煜同叶星吃过晚饭后便同他们道了别回府去，他们二人刚走至府上，管家便迎上来问道:“王爷可在外头用过晚饭了？”

萧煜看了眼叶星，叶星会意，应道:“我同王爷都在外头用过了。”

他现在还十分饱着，那虞掌柜做的各样吃食，可当真是好吃得紧啊，若是可以，他必要日日跟着自家公子往那酒楼寻去。

“叶星，进来。”

萧煜进了屋子，无故想起虞安，那人似乎是虞乔的亲人，却又不像，亲人怎会恶语相加？

他有些想查，却又不想，怕自己唐突了他人。

“公子，叶星在。”叶星连忙应着。

萧煜却不再想说，垂眼沉思半晌，只缓缓问:“虞掌柜做的饭食可好吃？”

叶星惊讶于公子问他的问题，呆愣了片刻，随即忙道:“好吃！虞掌柜做的吃食那何止一般好吃！”

叶星此刻的模样，略有些滑稽，萧煜听了他的话，莫名笑了起来，心情好了许多。

-

酒楼内，虞乔将那一盆干净的鸡爪给端了出来，前些日子腌的泡椒已经好了，掀开盖子便是一股浓厚香气，香而辣，辣而爽。

她拿着剪刀仔细将这鸡爪的指甲依次剪个干净，处理过后的鸡爪更适合即食，免去了不必要的步骤。

虞乔再把那锅中放水，配上姜片和葱段，将香叶、花椒、桂皮放进去，再将那处理过的鸡爪放进去煮着，热水滚烫，泛起浮沫，鸡爪煮熟，虞乔先将那浮沫轻轻撇出来，再煮了会儿鸡爪。

将那鸡爪捞出来放进凉开水之中冷却一会儿，鸡爪的热气渐渐散去，虞乔看那鸡爪也冷却的恰到好处，便将鸡爪盛出来。

虞乔舀了一勺那泡椒的汤汁倒进了盛着鸡爪的碗中，酸辣的汤汁将鸡爪淹了一小点，再将那微绿的一小碗泡椒放进去，舀了些红艳艳的泡椒放进去。
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