么？”

    “灯影牛肉。”

    “说到这灯影牛肉呀，你还记得”

    “师傅我错了，求求你歇一会吧，我看完这段就开始练刀工。”

    说着少女擦了擦手，用一个叫做中华小当家id在上官月的直播间里发出了一条弹幕。

    “我是厨师，我知道为什么。”

    直播间的观众 一听这个id就知道，这人肯定有点水平。

    这个人发弹幕说自己是一名厨师，至于真假就没有人知道了。

    不过他专业的发言，很快引起了观众们的注意。

    “灯影牛肉是宫廷八大川制御菜之一，制作难度极其变态，能与其媲美的也只有另一道菜牡丹鱼片。”

    “ 主播老公不用水清洗牛肉，完全是因为这道菜的特殊要求，因为水清理过的牛肉，再接下来制作灯影牛肉的时候有晾晒环节，在这个环节牛肉很容易发生霉变。”

    观众们恍然大悟，原来叶天用吸油纸清理血水是这个原因。

    上官月看到这条弹幕，下意识点了点头。

    涨知识了！

    原来还有做灯影牛肉还有这样的注意事项。

    等一下！

    叶天是怎么知道的。

    “ 这也是我听我师傅说的，不过这不是重点，灯影牛肉成败与否，最关键的还是刀工。”

    “ 灯影牛肉顾名思义，这道菜当中牛肉做出来，一定要薄的像一张纸一样，能在灯光下可透出物象，且不能有一点破损。”

    水友中华小当家说完。

    画面当中叶天也开始进入灯影牛肉下一个环节。

    也就是刚才那位水友强调的关乎灯影牛肉成败的重要环节。

    直播间里顿时安静了下来。

    只有零星的几个弹幕还在屏幕上滑动。

    叶天拿刀了，深吸了一口气， 按住了牛腱子开始下刀。

    咔咔咔咔

    刀光如雪，清冷逼人！

    叶天下刀快如闪电。

    在画面当中形成一道残影。

    上官月准备的摄影机，都无法清晰捕捉叶天下刀的动作。

    只能看到随着他手腕快速行云流水般

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