而在菜肴上，有赵枢专门让人制作的小碟碗，一碟就是一碗，想吃多少尽管点。

　“掌柜的，你们这每个人三百文随便吃是真的吗？”

　一客人问道。

　小二：“这位客官，咱们掌柜规定的自然不会有假，想吃多少都可以点，只需要三百文！”

　“那好，这个，这个，还有这个……我都要！”

　一名客人付钱之后，点了一大堆，他们有三个人。

　小碟的这种，还真就不怕吃不完。

　他们只担心店家不够菜，耍赖。

　闵掌柜和龚掌柜抱着好奇的心理，也进来看看。

　两人二话不说，一人三百文。然后点了很多。

　他们可以体验这种模式，如果好，自己就模仿赚钱。

　随着客人络绎不绝的上门。

　一层一百二十桌很快就满了。

　每桌平均四个人，四百文，有一百二十桌那就是48贯。

　酒楼有三层，就是144贯。

　好家伙，一天144贯，一个月就是4320贯。

　赵枢在楼上看到四周火爆的场景，算了笔账也是有些惊讶。

　感觉来钱很快。

　要知道，这才一个酒楼。

　算上另外一个，一个月流水就有8640贯。

　算除厨师工钱和食材成本，以及小二的工资，有的客人吃的多要赔钱之外，保底两家酒楼一个月也有四千贯吧？

　当然，这只是赵枢算的一笔简单的账。

　之后酒楼全天营业，早中晚销售，实际只会更高。

　如果这点利润都没有，自助酒楼就没意思了。

　咱们就算只有三千贯利润，赵枢月入总和也能达到月入15500贯。

　这只是保底，即便如此，赵枢现在的进账已经极为惊人，一年利润是朝着十八万贯来计算。

　一年可以赚一座酒楼的钱。

　“现在高端的香水还没出来，玻璃，甚至钢铁茶具，餐具都没上市就已经赚翻了！”

　赵枢体验到了赚钱的滋味。

　如果生意一直很好，他可以选择在开连锁。

　看着满满的人气，热闹的声音，赵枢知道生意是妥了。

　至于扣除成本能赚多少，得看晚上账出来。

　“掌柜的，这道菜三碟，这道五碟，还有这个给我来一道。”

　“这一个，这个，这个，还有这个我都要了！”

　有年轻书生带着朋友也在柜台点。

　所有菜都在一个大柜子里面，而且是玻璃柜子。

　透明的所有人都能看到。有的人对玻璃好奇，只是现在还未上市，赵枢不做多解释。

　这些客人进来会发一个盘子，他们点什么，服务员将其放上，就可以吃了。

　不少人觉得挺划算的，虽然对于普通人来说，这消费也不算低，但如果海吃，能赚回来他们也不亏。

　王管事看到这么好的生意，忙的不亦乐乎，忙前忙后。

　随着时间过去，这里依然是满座，很多人排队都要尝试一番。

　钱不断入账。

　而就在这时。

　酒楼门外一前一后，走进两个中年男子。

　两人身穿常服。

　如果有心就会发现，其中一个贵气不凡，旁边一个显得阴柔。

　来者是宋徽宗和杨戬。

　他们出来本来是准备去樊楼风流。

　结果路上碰到了自助餐开业，顿时有些好奇，便是进来看看。

　宋徽宗偷偷出来是很正常的事情，所以这也不奇怪。

　“有意思，不知道这主意谁想出来的？付钱随便吃，这掌柜的会做生意！”

　杨戬点好菜之后，宋徽宗坐着笑道。

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