那人觉得新鲜：“行，我要1斤牛肉，1斤鸡爪，猪脚和这些猪杂牛杂，统共来1斤。”

　铁柱一听乐了，立马勤快的打包：“得嘞！”

　最后甄珠收了这人4块，三斤的卤味。

　“开业大吉！”甄珠笑着鼓励铁柱，铁柱朝她竖起大拇指：“嫂子真厉害。”

　隔壁和对面的摊位纷纷向甄珠投来羡慕的眼光，这开业第一天还不到半小时就开张的，属实不多。

　因为有试吃，来往的客人都被铁柱吆喝了过来，不管是买多买少，因为吃了人家的东西，多少有些不好意思，况且，每个人试吃之后，也的确很惊艳。

　“卖卤肉了！新鲜刚出锅的卤肉！”

　铁柱卖力的吆喝，甄珠笑着招呼客人，其实不用吆喝，她这满锅飘香的味道也自然会吸引人来。

　“小姑娘只有肉吗？有没有素菜？”一位大婶站在摊前问。“我老伴病了，医生说不能吃肉。”

　甄珠笑着说：“不好意思婶子，今天没有，明天能有卤莲藕、海带、还有鹌鹑蛋这些。”

　那大婶尝了尝试吃，点点头：“味道不错，那你明天给我留两斤的素菜，还是这个点我来取。”

　“没问题！”

　那大婶最后还是买了一斤的卤鸡爪，然后心满意足的走了。

　周围摊铺眼睛都红了，对面的一个趁着这会儿人少，蹭到甄珠跟前：“大妹子，你卖啥咧？生意这么好！”

　甄珠深知同行也是友的道理，笑着让她也尝尝，那妇女尝了尝，道：“的确好吃！”

　说完，又用牙签尝了一块别的，铁柱见了，蹙了蹙眉。

　甄珠倒是不介意，又跟那妇女说了两句，那人一共试吃了三块卤肉，却一点儿也没买，转身回去了。

　铁柱忍不住嘟囔：“我去，这啥人啊……”

　甄珠笑了笑：“没关系的。”不过她也留心了那个摊位里卖的东西，是包子和烧饼。

　早上最早跟甄珠打招呼的隔壁摊位生意也不错，这会儿忙完了也笑着走过来：“大妹子，闻了一早上你这味儿了，给我来一斤混的，行不？”

　甄珠乐了：“行啊，您也给我来碗馄饨吧！”

　那摊位是卖馄饨和浆水鱼儿的，生意也不错，两家很快坐到一起，混了个相熟。

　“我叫吴秀凤，是上阳村的，听你们刚才的对话，你是桃庵村的吧？”

　甄珠笑：“是，秀凤嫂子。”

　吴秀凤尝了口甄珠的卤味：“嗯，味儿是好！难怪卖的不错！”

　“你这也不错，馄饨汤里还用了筒子骨，也值这个价了。”

　两人相谈甚欢，吴秀凤临了看了眼对面刚才白吃甄珠的那位，道：“那是林红霞，也是我们村的，经常这样，你不必对她太客气了。”

　吴秀凤话说的隐晦，甄珠却听懂了：“谢谢嫂子提醒。”

　“客气啥，以后抬头不见低头见的，我就喜欢你们这些小年轻，上进！”

　从中午到下午四点，甄珠的卤味已经一销而空了，还剩下大概有两斤的杂碎下水，甄珠给铁柱打包了一斤，剩下的，全当街吆喝着送出去了。

　来往人纷纷惊讶，有还想买的，却被甄珠回绝：“今日没了，明个儿您赶早！”

　那人才有些失望的离开了。

　林红霞在对面见了，心中颇酸，她的烧饼今日又没卖出去太多，看着对面红红火火的生意，忍不住嘟囔一句：“装什么大方。”

　甄珠自不知道，出摊第一天就这么顺利是她没有想到的，刚到四点半，巷子口就出现了一个熟悉的身影。

　“江衍哥！”

　甄珠又惊又喜，“你咋这么早就过来了？！”

　江衍额上有汗，手上还提着东西，递给甄珠：“五斤筒子骨和一个猪头肉，刚杀的。”

　甄珠惊讶的看向他，都有些怀疑江衍今天没去机械厂了。

　江衍笑了笑：“去了，今天只是报道，收拾了一下。明天才正式开始学。”

　甄珠放心了，接过江衍手里的袋子，的确是新鲜刚杀的猪，筒子骨上还坠连着些许瘦肉，最适合吊汤了！

　甄珠喜滋滋的把猪头肉和筒子骨收好，朝江衍眨眨眼：“饿了吧？”

　“还行。”江衍说的是实话，中午吃的很饱，妹妹还偷偷给他塞了糯米糍。

　“等着，咱们就在这吃下午饭哦。”

　甄珠带的食材很多，加上下面有两个柜子能放的东西也不少，有新鲜的豆角土豆，还有小半斤的面条，甄珠想了想，干脆做一个豆角土豆猪肉焖面。

　新鲜的豆角切断，江衍带来的筒子骨附带了小半斤瘦肉，正好剔下来炒肉丝，土豆切成滚刀块，面条匀散倒入少许油防粘连。

　新鲜腌好的猪肉下锅叫料翻炒，炒至微微发黄下土豆和豆角，甄珠朝锅里浇了小半勺的卤水，这样闷出来浇头还自带卤肉的香味。

　甄珠忙着准备下午饭，江衍就在一边和铁柱说话，铁柱问：“哥，你这学成以后，就是村里的红人了，以后哪家哪户割割麦子啥的，都得请你吧。”

　“没那么夸张。”江衍摇摇头，车都是队上的公有财产，他充其量也就是个工人。

　“而且我还有自己的打算，开农用车只是顺便。”

　铁柱一听，惊讶的看向江衍，江衍也没打算瞒着他，“我跟黄毛谈好了。”

　铁柱睁大了眼，黄毛是谁他再熟悉不过了，铁柱在他手底下利润被剥削的可怜，他立马压低声音：“哥，你真的……”

　“嗯，你嫂子这边要的东西多，以后菜价粮价都会低一些的，你好好去干。”

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