乐读小说网 > 都市言情 > 《穿成小可怜后靠厨艺暴富了完结+番外全文最新》在线阅读 > 正文 第58章 清蒸鲈鱼+洗手蟹102
季大厨这句话一说, 堂内顿时安静了下来。
莫老爷原本还笑呵呵的,被这样一质疑,那笑容立刻就消失了。
站在季大厨旁边的酒楼东家, 正想上前赔罪, 却听到他开了口。
“你做的那道芙蓉菜蔬羹,味道也不错, 里面虽然用到了好几种春日的野菜, 但只是作为配料, 主菜反而是鱼翅。
里面似乎还用了味道很重的高汤, 破坏了野菜原本的清新,东西太多太驳杂, 反而落了下乘, 还有……。”
莫老爷子把季大厨做的两道菜都慢慢悠悠点评了一番,指出的问题很是中肯。
他只想着要用最好的食材,最复杂的手法,却弄巧成拙了。
其他几家的厨师闻言,也都纷纷反思了自己做的菜, 还有上前和莫老爷子讨论的。
最后都是心服口服,承认自己的菜确实存在问题。
堂内气氛正好, 季大厨却还不放弃,又高声道。
“就算我做的菜不够好, 但不知这位木厨娘做的是何种菜肴,能胜过这府城内这么多家酒楼……”
旁边那东家终于忍不住了, 直接上前扯住他, 打断了这句话, 又连连赔罪。
木恬也知道这些人虽没说出来, 但心里对自己是有所怀疑的, 干脆便笑盈盈说了句。
“木家酒楼这半月内就要开门了,若是诸位好奇我做了什么菜肴,到时候欢迎前来品尝。”
此话一出,本来尴尬的氛围才稍稍回暖了,忙都说要去讨教讨教厨艺,木恬再谦虚一番,事儿也就过去了。
只有季大厨还冷着脸,却被旁边的东家死死掐着他的胳膊,不让他再出声。
庆福楼只是莫家一处产业,他们这种只开了几家酒楼的人,根本就得罪不起。
没看莫老爷子的脸色已经有些阴沉了,还是木恬一句话才让他又笑了起来。
这东家在这么多人面前丢了面子,心里也很是气闷。
看来是季大厨顺风顺水太久,有些不能掌控了,若是以后他还这样,就得考虑考虑换个更合适的主厨了……
——
从莫家回来后,陈淮就开开心心去谈价格,准备买下庆福楼的店面了。
木恬则有自己的计划,木家酒楼在阳安镇虽开得好,但府城是个新的市场,她是想去做个调查,摸清楚府城人民的口味。
陆渊听了木恬的话,倒是说了个地方,叫做会江楼。
春意将至,河水刚刚解冻,正是各色水产肥美味鲜的时候,阳安镇靠山,境内却只有几条清浅小溪,并没有可称得上河或湖的水域。
但府城却临着一片大河,城中还遍布许多或大或小的水泽。
木恬这几天就在街上看到许多专卖鱼虾贝螺等等河鲜的铺子,这会江楼,就是府城做各色河鲜最出名的馆子。
陆渊自小在府城长大,他的推荐自然不会错,木恬便收拾一番,跟他一起出了门。
走走停停,看看街边的铺子,也就到了会江楼门前,虽然还没到午饭时分,但里面也坐满了大半的位置,足以看出会江楼的人气。
门口的一个穿着蓝衣的小二一看有人停下,立刻迎了上去。
木恬道:“麻烦给我们找个风景好些的包间。”
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