而且现在入冬，外面的草也都快枯完了，如果要喂食她们就要去温泉那边割草，一来一回极其浪费时间。

　　所以，还是杀了清净，还有猪肉吃。

　　再说了，等下雪的时候它们也熬不过去啊。

　　“阮姑娘，dao磨好了。”

　　在阮青黛想的出神的时候江南星的声音响了起来。

　　阮青黛看过去，那把已经用的有些钝了的开山dao，此刻dao身恢复了以往的明亮，dao刃透着一股冷气，看着锐利无比。

　　“刚好水也烧好了，我们开始吧。”

　　阮青黛站起身撸了撸袖子准备开干，她和江南星安排好了，江南星负责杀猪，她负责按猪，毕竟她的力气大，按猪再适合不过。

　　江南星跟着阮青黛来到了猪圈边，猪圈里的猪还在呼噜噜的睡着，阮青黛随机挑选了一个幸运猪。

　　就是你了。

　　阮青黛把目光放在以往叫的最大声的那只猪的身上，然后进了猪圈趁着它睡着把两只前腿和两只后腿分别绑了起来。

　　绑完这只猪阮青黛还顺便把别的五只猪的腿也绑了起来，等会杀猪这只猪肯定会叫，到时候别的猪被吓得跑了可就好玩了。

　　被挑中的那只猪在睡梦中感觉到一股寒意，睁开眼就看到自己正躺在一个大石板上，四只腿都被绑住动不了。

　　猪的眼里充满了惊恐，猪嘴一张。

　　“哼哼！！！”

　　一阵惨烈的猪叫在整个院子里响起。

　　猪圈里的猪被这一声尖叫吓得一哆嗦，纷纷从睡梦中醒来，一个个都挣扎了起来，却发现自己的腿被绑着，随即也开始尖叫起来。

　　还好阮青黛和江南星早有准备，耳朵里塞了自己做的耳塞，别说，遮音的效果还挺好。

　　阮青黛双手用力按住猪的身体不让它到处扭动，江南星则抓紧时机一个快准狠，一dao刺进猪的喉咙。

　　血如喷泉而下，尽数的落在了底下接着的木盆里，少许溅到了盆外，在地上留下一片血红，猪惨叫的声音也随着血的流出越来越弱，直至彻底消失。

　　这些猪血阮青黛并不准备吃，她是准备到时候煮了给小崽子当个零嘴。

　　等到猪血流尽，阮青黛把满满一盆的猪血搬到一边，准备先烧猪毛，再分割猪肉。

　　烧猪毛，阮青黛用热水烫再刮猪毛，这是个细致活，但架不住她的dao快，而且还有江南星帮忙，没花多少时间就干完了。

　　分割猪肉时就稍微慢了一些，先剁下猪头，再从肚子一分为二，之后再细细划分猪的其他部位。

　　一头猪从活着到被分割好，也不过是花了一个小时左右。

　　猪内脏阮青黛把一些不能吃的部位全给小崽子留着，其他能吃的都装在木盆里准备等会儿再处理，毕竟还有猪要杀呢。

　　等到六头猪都解决完已经快临近中午了，两人从天不亮就起床一直忙活到现在，一刻也没停过。

　　整个院子都充满了血腥味，不过看着整个山洞的墙壁都挂着满满当当的已经腌制好的猪肉，阮青黛还是挺满足的。

　　猪油阮青黛也全部炼出来了，因为杀猪，她在院子里也支了堆火，一共四个锅一起熬猪油，倒是也快。

　　六头猪光是猪油阮青黛都装了四坛，足够吃一整年了，上一头猪的猪油还没吃完呢。

　　因为临近中午，两人的肚子都开始唱空城计，早上两人就喝了一碗鸡蛋白菜粉条汤加一个烤红薯，现在肚子早都消化完了。

　　阮青黛从盆里的内脏里拿出了两个猪腰子，准备做一个爆炒腰花，又因为有了新鲜的五花肉，再做一个红烧肉，主食依旧是烤土豆。

　　红烧肉需要炖煮，阮青黛第一个就来做它。

　　把刚才分好的五花肉拿出来一条，切下足够两个人吃的量，然后冷水下锅加入葱姜去腥。

　　趁着猪肉焯水的时候，阮青黛拿了前几天江南星掏的几窝鸟蛋，现在树叶都落了，树上的鸟窝也好找，江南星因此掏了不少鸟蛋，这些还是之前没吃完剩的。

　　阮青黛把鸟蛋放进锅中加水煮熟，再把另一边的五花肉捞出来用水洗干净切成均匀的方块。

　　方块的大小因人而异，阮青黛就喜欢吃大一些的，所以切的每一块都差不多有两指合并那么宽。

　　切好肉块之后，这时候放上一个干净的锅，不用倒油，用小火把锅底加热，倒进刚才切好的肉块开始煎。

　　五花肉的肥肉也多，煎出来的猪油不少，把煎好猪油的五花肉块捞出来，锅中除了留一点底油，其他的油都盛出来放一边等会炒菜用。

　　趁着底油还有是热的时候放入一些白糖炒化，炒成焦褐色足矣，这时放入一边盛好的五花肉进去翻炒。

　　翻炒到每一块肉都均匀的染上糖色之后倒入开水末过食材，加入干辣椒，生姜，葱白，八角，香叶还有盐和虾粉。

　　这香叶还是阮青黛某天上完厕所从厕所出来的时候无意间发现的，那棵树就长在厕所旁边，亏了她之前一直在别的林子里瞎转悠，原来就在山洞边，可真是叫人哭笑不得。

　　不过有了香叶也总比没有的好，阮青黛当即就摘了好多。

　　放完调料之后，等到锅中煮开，阮青黛把一边剥好壳的鸟蛋也放进去小火慢炖，红烧肉里的鸟蛋，啧啧啧，那味道真是绝了。

　　红烧肉开始炖煮，土豆也可以开始烤了，这一步骤依旧由江南星完成，一个专业的土豆看守工。

　　阮青黛这时候开始来做另一道菜，爆炒腰花。

　　腰花这道菜考验的是刀功，先将整个腰子横着一分为二，再把上面的白膜撕掉，中间的腰骚切掉，这是它腥气的主要原因，只有去除干净才没有异味。

　　去好之后，就着两片腰片，直接切菱形花刀，不要切断，切好之后再切小段。

　　切成段之后加葱段，姜片腌制一会儿去个腥，去腥的过程中，阮青黛把辣椒等配菜都切好了，辣椒绿的红的都有，这样配着好看。

　　腌制过后将腰片里的葱姜挑出来扔掉，再用清水清洗一遍腰花，倒掉多余的水分，这时候放入一点盐和淀粉用手抓匀。

　　作者有话说：

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