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第135章 手搓冰粉104

林家豆小豆 2023-05-06

  因为已经定下了铺子,今天房东夫妇来铺子吃早饭时,江月便出去,将这事情告诉了他们。

  “其实我们早就想到啦,你们生意这么好,这铺子太小了,肯定不太好做生意的。”

  “是啊,不租我们铺子没关系,不过小老板你可要告诉我们新铺子在哪里啊,我跟我老伴还想再去吃饭呢。”

  江月听到这话笑了一下,她可太愿意跟这些性格好的人打交道了。

  “我们铺子就在码头东边的那条街上,大概在中间位置,具体的我还真没注意,等下次我再看告诉你们。”

  “诶,好。”

  “哦,那里我们不是知道的吗?”

  房东老板帮老板娘回忆了一下,老板娘便想起来了。

  “原来是那儿啊,小老板在那里买吃食的人,真的还挺多的,你们生意肯定能更上一层楼呢。”

  “我们去看过几次新铺子,那边人确实比这里多些,午市过后也还有人在那边吃饭呢。”

  ……………………

  因为江月还要准备早市的吃食,便没跟房东夫妇多说,先回厨房里忙活去了。

  一旁的纪家兄妹也听到了江月和房东夫妇说的话,不过看江月实在是忙,便没打扰她。

  “哥,我们到时候可要去给小老板的铺子捧场啊。”

  “嗯,等小老板的新铺子开业第一天,我们肯定要去。”

  厨房里,江月是不知道这些的,她正为铺子的早市做准备呢。

  等忙过了早市和午市,江月他们便在铺子里休息,托张铁匠打的铁架子还没消息,他们今天便也没去新铺子忙活。

  “阿姐,这天是不是越来越热了,我刚刚跑了几下,就出汗了呢。”

  确实是越来越热了,这种微热的天气要是能吃上一根冰棍就舒服了。

  吃不到冰棍,可是能吃到冰粉啊,江月想到这便来了精神。

  “爹娘,我们去趟镇上吧,我想去镇上买些东西,做样新吃食呢。”

  “算了,让爹陪我去就行,买的东西不多。”

  江月便带着江父去了镇上,在集市逛了一圈,没有买到她想要的冰粉籽,而且这时节也没有芋头和红薯可以买,江月便只能在街上买了些红豆和红枣,葡萄干太贵,江月便只买了二十文钱,到时候尝尝味就行了。又去糕点铺子买了点山楂糕和小糍粑,用来代替她以前喜欢的芋圆。

  买完了辅料,江月他们又将集市逛了个遍,还是没有买到关键的东西,江月便带着江父去了药材铺子碰碰运气。

  幸运的是,药材铺子还有些假酸浆的籽,江月便都买了回来。

  回到铺子后,江月先将红豆用温水泡着,将熟石灰用凉白开化开,放在一旁备用。

  将买来的冰粉籽装进细棉布里,放在装有凉白开的水里揉搓,直到盆里的水变得浓稠,再倒入石灰水,并且快速搅拌,直到盆里的浓浆开始凝固,江月才停下动作。

  将这盆冰粉,放入装有井水的桶里静置一会儿,好让冰粉的温度能再低些,吃起来更凉快。

  江月回到厨房,摸了摸碗里泡着的红豆,发现还硬的很,便不打算做蜜豆了,直接拿过红糖,熬了浓稠些的红糖水。

  “娘,您帮我去把院子里的冰粉端来吧,现在就能吃了。”

  江月话说完,便拿过在镇上买来的辅料,先将红枣切成片状,山楂糕切成小丁。

  这时江母已经给每个人都盛了一碗冰粉,江月便直接在这些冰粉上面,淋了一勺红糖水,再依次将这些辅料放了进去。

  “好了,娘,我们端出去吃吧。”

  江月和江母一人拿了一个托盘,将大家的冰粉都端了出去。

  “哇,阿姐这是什么呀,上面好多种吃食,颜色也不一样,看着真漂亮。”

  “这叫手搓冰粉呢,赶紧试试。”

  江星还在夸吃食好看的功夫,旁边的江父江母以及王婶都已经吃完了第一口冰粉。

  “阿月,这东西你又是怎么做的,虽然口感跟豆腐脑挺像的,但味道却完全不一样,吃起来冰冰凉凉的。”

  “王婶,我前面放在井水里冰过了呢,这样吃着凉快些,就是今天没时间做蜜豆了,要不然还能更甜,更好吃。”

  虽然江月说这东西还能更好吃,但是江父江母他们对这新吃食已经很满意了,天热的时候吃上一碗,真是舒服极了。

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