这道菜她也是头一次尝试，张珊珊吃了还不算，得找吕可得这样的普通客人再问问意见。

　　见江霏是叫自己试菜，吕可得也不再推辞，随便吃了一块。

　　可这一块豆腐入口，他就怀疑是自己的味觉系统出了毛病。

　　外面裹着的肉酱又香又辣，还带着点麻油的醇厚风味，可以说是美味至极。直接接触到时，一种鲜美的感受直入脑海，让人感到欲罢不能。

　　可是底下的豆腐就奇怪了，好像是坏了，又好像变了个口感。

　　吕可得瞬间瞪大了眼。

　　是自己喝酒喝出毛病了吗？

　　这味道不像是豆腐，但吃起来还特别带感，越吃越香，层次变得丰富起来了！

　　“好吃！”

　　他咽下嘴里的毛豆腐，忍不住又伸手拿了一块。

　　“这豆腐吃起来和一般的不同，我刚才想吐掉来着。但一犹豫，偏偏还吃到一股独特的香气，越嚼越有滋味了！”

　　“因为这不是普通的豆腐，而是长了毛的毛豆腐。”

　　江霏把原材料展示给他看，剩下的豆腐块上毛茸茸的，手一碰，还能拉出一层棉絮状的白丝线。

　　吕可得起了一身鸡皮疙瘩，惊讶地放下了筷子。

　　“这是一个东西？这豆腐不就是发霉腐烂了么？”

　　“你要这么说也没错，从‘腐败’的食物中找出美味，其实也是一种重要的功力。”

　　江霏没想到他不认得毛豆腐，想了想才明白，这种菜确实很有地方特色，在大众餐馆并不常见。

　　该不会这就吃不下去了吧？

　　她咳嗽一声，给了一段容易接受的解释。

　　“毛豆腐和臭鳜鱼类似，都是传统的徽州名菜。别看它的外表难看，甚至像是腐败不能吃了，其实豆腐里正在发生复杂的化学变化。”

　　“有些人第一次见到它会觉得浑身难受，可这不过是少见多怪而已。仔细想想，世界上还有许多食材都是不走寻常路，通过时间发酵酝酿才诞生的。昂贵的火腿、鲞鱼，便宜的酸笋、雪菜，不都是同一个逻辑吗？”

　　“时间的酝酿……确实是同一个道理。”

　　吕可得呆了呆，看向盘子里的豆腐。

　　铁板毛豆腐安静无言，只是散发着温热的香气，抚慰着食客惊疑不定的心灵。

　　他鼻子一酸，突然多了一份浓浓的感动。

　　这毛豆腐外表让人起鸡皮疙瘩，可做成了菜却好吃到上天，让人刮目相看。

　　江霏把话说的很含蓄，但这不就是在劝慰自己吗？

　　他现在虽在事业低谷，但坚持积累下去，肯定也会暗中发生变化。

　　也许等新的电影产出，他就不再是块毛豆腐，而是咸鱼翻身，变成一道美味的名菜了呢？

　　“小江师傅，你说的微言大义，道理我听懂了！”

　　吕可得的脑子一阵清醒，就像雨过天晴，乌云散去，再次鼓起了信心。

　　刚才颓废低落的神色都被扫空，他整个人一想明白，就变得打满了鸡血，斗志昂扬起来。

　　吕可得又大口吃了几块毛豆腐，激动地掏出钱包，把所有现金都塞给了江霏。

　　“有你这番话在，我一定能写出好剧本。到时候电影开拍了，我会再回来致谢。你想见哪个明星就告诉我，我肯定给带来！”

　　“还有那个服务员，下次请你喝茅台！”

　　“这人是真的有病吧，还是说搞文艺的就这样？”

　　张珊珊一脸懵逼，她也被吕可得塞了一把零钱，忙着满地捡掉落的硬币来不及还。

　　最后，也只能看着对方欢天喜地，手舞足蹈，一眨眼就跑远了。

　　“什么拍电影的……我看就是个喝酒喝晕头的疯子。他要是能把什么大明星带来吃饭，我名字倒过来写！”

　　嘟哝着打了个哈欠，张珊珊这才发现时间已经很晚了。

　　街上的小摊已撤了大半，行人也变得稀稀拉拉。

　　“都这么迟了？我们快回去休息吧！明天还有20多个订单……”

　　张珊珊一回头，震惊地发现江霏也不见了。

　　“咦？！真的就只剩我一个人了吗？”

　　……

　　在被吕可得塞了一堆钞票时，江霏就听见了任务完成的提示音。系统叮叮当当地发送了一堆奖励，一下子就把她的视线占满了。

　　“恭喜宿主成功尝试八大菜系，任务完成，20000元美食基金已到账！”

　　“系统菜地：水域范围已开放！”

　　“紫色食谱《开水白菜》解锁，详情请看具体内容……”

　　“进入系统菜地！”

　　终于等到新功能拓展，江霏眼神一亮，迅速选择进入菜地空间。

　　果不其然，原本长满了蔬菜的土地边，已经多了一个十多米见方的池塘，从浅到深，各种层次的水域一下子就都具备了。

　　在这个池塘里，江霏可以随身携带各种鱼虾和水生植物，而且生长速度也比一般快十倍。

　　这下她就再也不用每天采购，担心一时买不到新鲜食材了！

　　有了新的试验田，江霏干脆连觉也不睡了，连夜跑去市场买鱼苗投入池塘。后来又补充了河虾、田螺等多种小生物，还沿着池塘边种了好几片莲藕和芋头。

　　这样布置下来，各种植物错落有致，清香四溢。

　　一眼看去，湖面上水波微动，小鱼畅游，简直像个多姿多彩的湿地公园了。

　　江霏沉迷亲手养殖，张珊珊的跑腿频率也大为降低。

　　张珊珊是不习惯多想的人，见店里的食材从来不少，鱼缸里一直有活鱼活虾，只当老板又找了人送货，开心的不得了。

　　可这么一来，闲暇的时间就变多了。

　　只看备考资料实在太无聊，张珊珊很快又迷上了《大众电影》《东方新地》这样的八卦杂志，有时间就会坐在店里翻看。

　　可才过了半个月，杂志上就出现了意料之外的人脸！

　　“这……这不是那个来过我们店的酒鬼吗？”

　　张珊珊哆嗦着手指，指着吕可得的照片惊呼。

　　这本《丁香》杂志特刊上，红色的字体带着爆炸光圈，振聋发聩。

　　《“香江影帝”“甜歌女王”双宣荧幕新作，新锐导演究竟何许人也？》

　　张珊珊整个人都不好了。

　　照片上的吕可得笑得十分嘚瑟，意气风发，头发也新吹了一个发型，手里还抱着一台高级摄像机。

　　他居然真的要拍电影，还找到了好几位知名大明星来出演！

　　“我看看，这梁影帝是大病初愈，刚好想要个刺激的剧本回归影坛。而甜歌女王葛薇是他半夜英雄救美，在街头意外遇上的……”

　　飞速看完报道，内容比标题更让人惊讶。合上杂志，张珊珊震撼地连连感叹。

　　运气，这套阵容真的是运气到极致才能凑来的，怪不得能变成头条。

　　吕可得这一次是真的要成大导演了，那他可得谢谢老板啊！

　　作为江霏的真爱粉丝，张珊珊自然而然，就把这件好事归到了江霏头上。

　　她坚定无比地相信，要不是江霏的启发，这吕可得绝对走不了这么顺利的一条路。

　　江氏小馆的饭菜可不是白吃的，走运的活案例，这下可又多了一个！

　　“老板，你快点来看——”

　　张珊珊兴奋地挥手，朝着正在摸鱼的江霏跑去。

　　“这期杂志的内容是和你有关的！我特地给你折出来了！”

　　然而，江霏的反应出乎意料，只是简单点了点头。

　　“其实我知道，昨天你出去拿货，吕先生就打电话给我了。”

　　张珊珊一哆嗦，“他打电话？”

　　“对，说是两天后有空，要来咱们店吃饭。他还想把葛薇也带过来一起吃呢！”

　　江霏回忆了一下电话内容，吕可得的大嗓门还近在耳边似的，一听就知道最近过的很不错。人逢喜事精神爽，讲话的气势都变得不太一样了。

　　“我记得葛薇出生在上海，后来才去的港岛吧！那海派风味的菜会比较适合……”

　　“啊——”

　　张珊珊后知后觉，捂着脸尖叫起来。

　　“为什么你不紧张，那可是大美女葛薇！我妈妈还有一大堆她的磁带呢！”

　　江氏小馆本来就够挤了，假如大明星来店里吃饭，小店的门槛可能都要被围观的人踩破了！

　　“因为反正我见不到她呀！”

　　江霏狡黠一笑，忽然掏出一本手写操作指南。

　　她一把握住了张珊珊的手，把指南重重地拍在了她的手上。

　　“还记得明月楼的龚师傅吗？业内大厨聚会的时间到了，他现在就急着找我演戏呢。所以这几天我刚好要去省城汇合，不在店里。”

　　“那店里怎么办？”

　　张珊珊还是头一次碰到这种情况，顿时目瞪口呆。

　　“你都不在，我们要暂时关门吗？”

　　“那当然不可能了，让顾客失望可不是好厨师该做的。”

　　江霏打开了她手上的笔记本，里面密密麻麻的写满了字。仔细一看，都是店里的日常菜谱。

　　“我已经写好了注意事项，这几天你来看家。”

　　“可以售卖的东西，我都把半成品放在冰柜了，记得按照方法加工，用服务来打动不满意的客人！”

　　张珊珊一阵晕眩。

　　天啊，江霏不在，居然还让她一个人来开店！

　　她到现在都是帮忙打下手切菜备菜，还没亲手做过几个菜呢。靠着一本操作指南，真的会有用吗？

　　“你不用太紧张，我这也是没办法嘛。”

　　江霏无奈地拍了拍她，让她放轻松豁出去做。

　　“尽力而为就好，厨艺会在丢人后磨练出来的！”

　　平心而论，她也不想在这个关键点当甩手掌柜。可吕可得说好不容易抽出一天，想来齐县都快想哭了；而龚师傅那里，则是早就答应要办的承诺，完全推拖不得。

　　最后，还是系统蹦出来做了选择。江霏觉得去明月楼那边，还是相对更加重要的。

　　“新任务：名声大噪——获得三位特级厨师的菜谱传承，限时十天，奖励美食基金100000元，紫色菜谱两份！”

　　这次任务的奖金这么高，可见完成的难度之大。

　　江霏坐上去省城的大巴，默默数了数自己手里的钱，发现加起来已经有了3万多元。

　　宁安大学的新校区已经完全竣工了，她从白桦那里听说，东门周边的区域还会有一大批新建和改造。

　　到那时，江霏想直接买下一间店面房，彻底稳定下来。

　　不知道这笔钱，到底会需要多少呢？

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